Gulerødder

Grøntsagsbundter
Skræl grønsagerne og del dem i kvarte på langs. Læg grønsagerne i 8 bundter, kom en timiankvist på hver og snor en skive bacon omkring hver. Læg...
Gulerodssymfoni
Pisk vineddike, sennep og olie sammen, og smag marinaden til med salt og peber. Halver gulerødderne på langs og skær dem i meget tynde meget skrå skiver. Vend...
Coleslaw i æblemarinade
Snit kålen groft. Skær de skrællede gulerødder samt selleri i tynde stave eller riv dem meget groft. Pisk æbleeddike, sirup, sennep og olivenolie sammen og vend...
Efterårs salat
Salaterne skylles, tørres og plukkes i passende stykker. Gulerødderne skrælles og skæres i lange strimler. Rødbeden skrælles og rives fint. Æblerne skæres i...
Lasagne med rødder
Kødsauce: Pil og hak løgene. Skræl gulerødder og rodfrugter og skør dem i skiver. Flæk chilien, skrab kernerne ud og hak chilien fint. Varm olien i en gryde...
Gulerodsboller for lækkermunde
Bland det smeltede smør og mælken i en røreskål og tilsæt yletten. Rør gøren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser men lad melet komme i gradvist, så dejen...
Brændende kærlighed med rodfrugter
Rens og skær rodfrugterne i passende stykker. Kom dem i en gryde med vand (skal kun lige være dækket)og kog dem under låg til de er helt møre. Lad dem dryppe...
Pitabrød med barbecuebøffer og coleslaw
Rør kødet med barbecuesauce. Form 4 flade bøffer. Krydr bøfferne med salt og feber og drys dem med hvedemel. Steg bøfferne i olie på en pande. Snit kålen...
Kylling med rødder og dip
Rens kyllingen og parter den i 6-8 stykker. Skræl rodfrugter og bagekartofler og skær dem i mundrette stykker. Rør olie med eddike, honning,og hakket...
Rösti af rodfrugter
Har du en rest blandende rodfrugter liggende er det oplagt at bruge dem til rösti. Lækker tilbehør til oksestegen eller bøffen. Rens og riv rodfrugterne...
Gulerodsboller
Lun kærnemælken og rør gæren ud. Rør groftrevne gulerødder og de øvrige ingredienser i dejen - hold lidt af melet tilbage så dejen ikke bliver for fast. Lad...
Gulerodsbrød med spelt
Brødet skal hæve natten over. Det er dejligt nemt, når der kommer gæster til morgenmad og så giver det brødet en god smag. DAG 1 Kom vand og youhurt naturel...